Pecorino con pistacchio
Formaggi Freschi
Cod. AL-015
Minimo Ordine: Forma da 3 kg
È un formaggio fresco di latte di pecora crudo e intero. Assume
un gusto piccante e aroma persistente, grazie alla stagionatura
di 30 gg. minimo. La crosta è molle e rugosa, la pasta si presenta
morbida ma compatta, con minima occhiatura. Può essere
aromatizzata con il tradizionale pepe nero o, in alternativa, con
rucola, peperoncino o pistacchi, tipici aromi siciliani.
Ingredienti: Latte ovino, Caglio, Sale, Pistacchio (2-3%)
Codice | AL-015 |
Descrizione | Pecorino con pistacchio |
UM | kg |
Stagionatura | 7 gg |