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La provola è un formaggio di Latte vaccino, a pasta filata, di colore
giallo paglierino. Acquista la sua forma tondeggiante attraverso la
lavorazione a mano della massa cagliata. Legata al collo, con fili di
rafia o spago, può avere misure diverse.

Ingredienti:  Latte, Limone verdello (8-10%), Caglio, Sale



Codice AL-020
Descrizione Provola con Limone
UM kg
Stagionatura 4 gg

Provola con Limone

Acquisto minimo: Forma da 1 kg

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